Keti Koti is de dag waarop de afschaffing van de slavernij wordt herdacht én gevierd. Op deze dag wordt Heri Heri gegeten, een traditioneel Afro-Surinaams gerecht. Vandaag deelt HVO-Querido samen met KIP Republic op drie locaties in Amsterdam gratis Heri Heri uit.
Het gaat om het Martien Schaaperhuis (Oost), het Anton de Komplein (Zuidoost) en onze vestiging aan de Poeldijkstraat (Nieuw-West). Dit zijn dezelfde afdelingen van HVO-Querido die vorig jaar aan de succesvolle proef met Free Heri Heri For All meededen. Niet toevallig wat grotere locaties, met een goed uitgeruste keuken.
Martien Schaaperhuis
Bij het Martien Schaaperhuis op IJburg delen ze vandaag 300 maaltijden uit, zowel voor bewoners van het tehuis als voor mensen uit de buurt. ‘Het is voor ons een operatie van drie dagen,’ vertelt kok Dylan Taams. ‘Je kunt het meeste gelukkig goed voorbereiden. Op het moment zelf is het vooral opwarmen en eitjes pellen. We hebben daarbij hulp gekregen van verschillende vrijwilligers. De ingrediënten voor de Heri Heri zijn allemaal verzorgd en geleverd door KIP Rebublic.’
Heri Heri maken in de keuken van het Martien Schaaperhuis
Wij doen mee
‘Er was een oproep op intranet om hieraan mee te doen en wij hebben meteen gezegd: wij doen mee,’ vertelt Dylan. ‘Wij hadden eigenlijk geen idee wat het inhield, want vorig jaar heeft een andere kok dat gedaan. Maar we hebben de middelen, de mensen en de mogelijkheden, dus waarom niet. Het is altijd leuk om iets voor de buurt te kunnen doen. In september organiseren we ook altijd een barbecue voor alle buurtbewoners, dat wordt altijd gewaardeerd.’
Kok Marcel met zoete aardappels
Positief
‘Heri Heri is een heel eenvoudig en krachtig gerecht,’ aldus Marcel Blom, ook kok bij ons Martien Schaaperhuis. ‘De mensen die dit ooit maakten, konden niet heel kieskeurig zijn in de keuze van hun ingrediënten, ze moesten koken met wat ze hadden.’
Beide koks vinden het met name een aardig gebaar om maaltijden uit te kunnen delen aan buurtbewoners en mensen die langs komen lopen. ‘De meeste mensen reageren daar heel positief op,’ zegt Dylan. ‘Soms hebben ze herrie van het Martien Schaaperhuis en nu een keer Heri,’ aldus Marcel.
Medewerkers van het Anton de Komplein staan op het punt Heri Heri uit te delen
Anton de Komplein
Bij onze voorziening het Anton de Komplein in Zuidoost delen ze vandaag 200 maaltijden uit. Ook hier zijn van tevoren verschillende vrijwilligers actief geweest. ‘Wij hebben hier veel bewoners en medewerkers met een oorsprong in Suriname of de Nederlandse Antillen,’ zegt zorgcoördinator Soufian Ammi. ‘Alleen daarom vinden wij het belangrijk om hier aandacht aan te besteden en mee te doen. Alle collega’s hebben heel enthousiast meegedaan aan de voorbereidingen. Bijna alles was van te voren al klaar. Het laatste onderdeel, de bakjes vullen en samenstellen, was nog maar een fluitje van een cent.’
Anton de Komplein: ook het gemberbier viel goed in de smaak
Verkoeling
Behalve Heri Heri is er voor de bewoners van het Anton de Komplein en de buurtbewoners ook een flesje koel gemberbier en een stuk Alakondre cake, dat wil zeggen cake in alle kleuren. Ruim voordat het uitdelen begint staat er buiten al een flinke groep mensen klaar. Medewerkers van het Anton de Komplein hebben zich voor de gelegenheid in feestelijke, kleurige Surinaamse kledij gehuld.
Ook bij de Poeldijkstraat zijn mensen blij met een gratis maaltijd
Poeldijkstraat
Bij de Poeldijkstraat, de grootste afdeling van HVO-Querido in Amsterdam, zijn vandaag 400 maaltijden uitgedeeld. Ook hier zowel aan bewoners van HVO-Querido als aan mensen uit de buurt, gerichte bezoekers (de afhaallocaties staan vermeld op de website Free Heri Heri For All) en toevallige passanten. Bij de Poeldijkstraat hebben de bezoekers bovendien kunnen genieten van muziek van de Cornflakes, de huisband van de locatie.
Ook de tweede editie bij HVO-Querido van gratis Heri Heri voor iedereen lijkt op deze zonovergoten eerste julidag buitengewoon geslaagd.
