‘Wat eten onze bewoners als ze weer op zichzelf gaan wonen? En kunnen we daar iets in betekenen? Weet je wat, we geven ze een paar handige recepten mee. Als aanmoediging om in hun eigen woning zelf te kunnen koken.’ Dylan spreekt er met collega’s over, steeds meer mensen raken enthousiast, een simpel idee loopt een beetje uit de hand en het resultaat… een prachtig kookboek.
Recepten met bijzondere verhalen
Dylan Taams is kok en activiteitenbegeleider bij onze locatie Martien Schaaperhuis, een woonvoorziening van HVO-Querido op IJburg waar mensen werken aan een nieuwe start. Hij is initiatiefnemer van het kookboek De smaak van samen. Dit is een kleurrijk boek geworden vol met makkelijke, betaalbare en smaakvolle recepten met verhalen van bewoners en medewerkers die herinneringen oproepen aan familie, cultuur en bijzondere momenten. Van Ghanese pindasoep tot Hollandse stamppot: gerechten die verbinden en verhalen vertellen. Want samen koken brengt mensen bij elkaar, zorgt voor gezelligheid en draagt bij aan herstel.
Boek voor iedereen die van eten houdt
Bewoners die uitstromen bij het Martien Schaaperhuis krijgen het kookboek. We zijn echter zo trots, dat we dit mooie initiatief graag delen met anderen. Iedereen die houdt van eten en mooi verhalen, kan deze in december voor slechts € 9,99 aanschaffen via deze webpagina.
‘Het Martien Schaaperhuis is een afspiegeling van de Amsterdamse samenleving’, aldus Dylan. ‘Hier wonen mensen uit de hele wereld. Die verscheidenheid zie je terug in onze keuken én in dit kookboek.’
